Nästan new gear

Jag beställde en digital ph-mätare för ett par veckor sen. Fick den här om dagen dock var den trasig. Först gången detta händer för en ebay-beställning. Antar att jag haft tur hittills. Tråkigt för jag var riktigt sugen att testa den och lära mig mer om vattnet här i Malmö. Får se om säljaren är […]

New Gear: Fermenteringssval

Det var en varm sommar dag med 25 grader ute och ibland nästan 28 grader inomhus. Arbetsrummet där jag har jästunnor vetter mot söder – mycket varmt. Suget att brygga öl smög sig på men jag insåg att det är för varmt. Eftersom jag inte ville vänta, hade jag inget val än att bygga en […]

New Gear: Jästunnor

Inget speciellt denna gång utan bara fler tunnor i två olika storlekar. Tänkte att det skulle vara trevligt att kunna parallell-brygga eller brygga en jätte stor batch, och för det behöver jag en till uppsättning tunnor. Jag insåg att ~15 liter öl jag producerar i en vanlig batch räcker knappt för en tävling/festival. All öl […]

New gear: Aktivt-Kolfilter

Jag har spanat längre på det här med att filtrera vatten men eftersom vattnet i Sverige är så pass bra var inte det så högt prioriterat. Nyligen snackade jag med min kompis Magnus om vattenfiltrering och till mitt (smått) förvånande sa han att både han och typ hela hans familj använder någon slags filtrering av […]

New gear: Refraktometer

Ja, då är man en ägare av refraktometer. Hannes tipsade om att införskaffa en sådan på ebay eftersom det blir billigare så (jämfört med att köpa t.ex. på humle.se för ~600:-). Den kostade $29 (med gratis frakt!) vilket är ungefär 200:- för den med högsta spannet 0~190° Oe Oechsle 0~38° KMW 0~44% Brix. De värdena som […]

Då var det dags för första öl!

Så var det dags att bygga sin första öl. Efter många om och men bestämde jag äntligen att börja med ölbryggandet. Jag hade bestämt mig länge sen men i brist på tid (den gamla fina ursäkten) dröjde det ett par år men nu är vi här. Inspirerad av några vänner, främst av Hannes, Daniel och […]