Jag har spanat längre på det här med att filtrera vatten men eftersom vattnet i Sverige är så pass bra var inte det så högt prioriterat. Nyligen snackade jag med min kompis Magnus om vattenfiltrering och till mitt (smått) förvånande sa han att både han och typ hela hans familj använder någon slags filtrering av vatten med aktivt-kol. Han använder det mest för kaffebryggning och dylikt. Då blev jag lite nyfiken igen och kom på att jag läst någonstans att Ska Brewing berättade om hur viktigt det är med det rena vattnet de använder för t.ex. Modus Hoperandi. Kanske inte helt dumt att försöka filtrera vatten ändå. Sagt som tänkt, gjort som sagt, gav jag mig på att leta upp någon smidig lösning och letandet slutade snabbt på (var annars) Clas Ohlson. Där hittade jag deras Aquaclean filter med aktivt-kol som monteras direkt på kranen och har en växlare mellan att bara låta vattnet rinna igenom eller genom filtret. Smidigt. Filtret räcker för 1000 liter enligt specen och är utbytbart. Anordningen kostar 299:- och kommer med ett filter färdigmonterat. Reservfilter kostar 99:-.
Mycket riktigt smakade vattnet lite annorlunda genom filtret dvs. smakade eller doftade inget alls (för att vara fair and square doftar vanligt kranvatten inget heller). Parallelltest med kran- och filtrerat vatten avslöjade att kranvatten faktiskt har lite sött i smaken (vad exakt det beror på vet jag inte, men man skulle kunna beställa vatten-spec och kolla exakta värden av kalk, klor osv.). Nästa öl brygger jag bara med filtrerat vatten så får vi se om det gör någon skillnad eller inte.