Nya gamla bryggder

Innan jag skriver om den nya ölen som skall bryggas imorgon får jag väl passa på att skriva om två öl som jag missat skriva om. Innan semestern och innan sommaren bryggde jag två öl som båda håller på att ta slut snart, vilket betyder att de tjänade syftet väl – att vara go-to sommaröl. […]

Besök på Kihosken

Förra helgen var jag i Köpenhamn och självklart kom åkte jag inte hem tomhänt. På väg hem stannade jag och handlade lite på Kihosken (nere i köttbyn). Detta följde med hem:

Nya recept/bryggder

Två nya recept tillagda. Det blev nya versioner av Sean Connorale och Fudge Dread,  båda bryggda inför SM i Linköping. Recepten finns här: Sean Connorale SM edition och här: Fudge Dread SM edition.

Fudge Dread tappad på flaska

Årets sista ölen är nu tappad på flaska. Smakade av den innan jag tillsatte priming socker – mycket bra! Blommig och fräsch citrus doft. I sista stunden bestämde jag mig för muscavado socker istället för det vanliga rörsockret. Denna gång glömde jag inte att ta FG prov heller. Märkte inte ens att jag hade prickat […]

7 Hail Mary tappad på flaska

Idag var det dags för flasktappning av 7 Hail Mary (tack Anders för namnet!). Efter jobbet stack jag och köpte en jästunna till (passade på – rea på essensspecialisten). Träffade Hannes också kort där och utbytte lite öl med honom. Fick hans julöl med cacao nibs – ska bli spännande att prova! 69 kronor fattigare […]

Coca Cola

Detta är inget ölrelaterat inlägg. Vi hade en rolig diskussion på jobbet här om dagen angående varför vissa dricker cola zero och vissa bara light. Alltså, gällande folk som föredrar sockerfria colan. Jag trodde till och med att jag skulle kunna känna igen respektive i en blind test. Testet visade att jag hade så fel. […]