Category: Beer

Daniel och jag bryggde en New England IPA. Recept finns här.

Efter långt uppehåll är köksbryggeriet igång igen. Bryggde en no-BS DIPA som lutar åt new england style dvs siktar på stor restsötma och blommiga dofter. Recept finns här.

Bryggde en till variation av American Hoppers. Läs mer om receptet här.

Då var Bold Mojo klar, skriven och bilderna inlagda. Mer om den här. Och mer om American Sneak Peek här.

Innan jag skriver om den nya ölen som skall bryggas imorgon får jag väl passa på att skriva om två öl som jag missat skriva om. Innan semestern och innan sommaren bryggde jag två öl som båda håller på att ta slut snart, vilket betyder att de tjänade syftet väl […]

Förra helgen var jag i Köpenhamn och självklart kom åkte jag inte hem tomhänt. På väg hem stannade jag och handlade lite på Kihosken (nere i köttbyn). Detta följde med hem:

Två nya recept tillagda. Det blev nya versioner av Sean Connorale och Fudge Dread,  båda bryggda inför SM i Linköping. Recepten finns här: Sean Connorale SM edition och här: Fudge Dread SM edition.

Årets sista ölen är nu tappad på flaska. Smakade av den innan jag tillsatte priming socker – mycket bra! Blommig och fräsch citrus doft. I sista stunden bestämde jag mig för muscavado socker istället för det vanliga rörsockret. Denna gång glömde jag inte att ta FG prov heller. Märkte inte […]

Detta är inget ölrelaterat inlägg. Vi hade en rolig diskussion på jobbet här om dagen angående varför vissa dricker cola zero och vissa bara light. Alltså, gällande folk som föredrar sockerfria colan. Jag trodde till och med att jag skulle kunna känna igen respektive i en blind test. Testet visade […]