Nu har jag provsmakar alla 20 i single hop series. Jag är verkligen inte bra på att beskriva dofter och smaker och tyvärr skiljdes ölen inte åt så mycket. Endast några stack ut. Betygen är på 1-10 skala.
Här kommer de (inte i någon speciell ordning).
1. Mt.Hood, Betyg: 5
Inte så spännande, nästan en lager känsla. Lukt av Ajax citron, dock inte så utmärkande. Inte speciellt besk.
2. Magnum, Betyg: 5
Lite sur, påminde om min DIPA (hade en bismak som jag inte uppskattade). Gömmer ej alkohol så bra.
3. Warrior, Betyg: 6
Svår att beskriva; Skarp men kortvarig beska. Mild ‘IPA’ doft som inte ‘möts’ av aromen. En aning karamell i doften. Lite somrig i smaken men inte tillräckligt blommig (för min smak).
4. Palisade, Betyg: 6
Lite roligare än warrior, inte alls så besk. En rund och lätt öl på något sätt. Inte så mycket ‘mikkeller’ över den, men absolut något jag skulle dricka igen.
5. Columbus, Betyg: 5/6
Bra beska, frisk doft lätt att dricka. Konstigt eftersom jag drack den på fat för inte så länge sen och då tyckte jag inte alls om den. På grund av det blir det lite sämre betyg.
6. Simcoe, Betyg: 7
Rätt. 🙂 Citrusaktig, fräsch, blommig. Tunn, optimal som en somrig öl. Riktigt bra.
7. Galena, Betyg: 6
Godis, ananas, ganska besk. Denna var lite olik de andra (kanske på bra sätt svårt att säga).
8. Challenger, Betyg: 6
Tropisk, bra beska. Blommig men ingen citrus. Passionsfrukt.
9. Super Galena, Betyg: 6
Trevlig blommig doft, typ rosor, fläder, smakar även lite fläder. Ganska besk på ett bra sätt.
10. Cascade, Betyg: 6
Rund, mild, ‘klassisk’ ipa/pale ale doft. Lagom besk, inslag av aceton?!
11. Centennial, Betyg: 7
Blommig, ganska besk men på ett behagligt sätt, som kombination av cascade och simcoe. Lite karamell, kola (tänker modus hoperandi).
12. Tattnanger, Betyg: 5
Svag doft av ‘lager-öl’.Svag beska. Tropisk inslag, tuggummi (hubba bubba:)
13. Willamette, Betyg: 5
Lite, nästan ingen beska. Svag eftersmak av ‘lager-öl’. Känslan av engelsk bitter fast utan klar beska. När varmare, lite tropiska inslag.
14. Bravo, Betyg: 5
Små-jästig öl.(svårt att veta om det har med humlesorten att göra). Inte utmärkande på något sätt. Känns inte som någon klockren IPA humle direkt.
15. Citra, Betyg: 7
Distinkt doft, ibland kan jag tycka att det är ‘katt-piss’ jag doftar i öl liknande denna. Fast i detta här fallet är det på ett väldigt bra sätt. Redan efter 30 sek kände jag väldigt mycket grapefrukt och citrus i doften. Bra beska. Tror att denna är mest förekommande i Brew dogs Punk Ipa (mer än simcoe vilket jag trodde förut).
16. Sorachi ace, Betyg: 7
Denna var en weird positiv överraskning. Nyckelord: Bourbon, söt, parfym, vanilj. Tror att jag ska använda den i min nästa porter.
17. Amarillo, Betyg: 6
Fräsch, Citrus, kryddig, grapefrukt (dock mindre än simcoe eller citra). Blommig.
18. Nugget, Betyg: 5
Inte så blommig, behaglig beska, lager-humle-känsla.Som mildare Columbus.Lite ‘över-saturated’ i smaken – känslan (som jag inte uppskattade) i min DIPA (som dock har försvunnit nu efter några månader av mognadstid).
19. Cluster, Betyg: 4/5
Extremt lite beska.Svaga dofter.Ingen beska i bakre del av tungan, kanske lite framme (makes no sense, jag vet…). Tråkig.
20. Saaz, Betyg: 4/5
Som väntat, lite lager-känsla över denna. Inte direkt en attraktiv öl (i smak eller doft för den del). Ganska besk men på ett behagligt sätt. Doften blandas väl med maltbasen. Sticker inte ut.